あこやひめでは、加工品製造販売の他、地元の素材を生かしたランチメニュ―を提供、食堂で召し上がれます。宅配弁当等イベントでの実演販売、真珠のアクセサリーも販売しています。地元の母ちゃんたちの「特産物を活かした加工食品や真珠の加工品を自分たちで作って売ろう!!」という想いから、たった数畳の販売スペースで始まったのが「株式会社 あこやひめ」。宇和島にこだわった、宇和島の魅力をたくさんの人に伝えたい想いで溢れているお店です。
株式会社あこやひめ 津島町本店
〒794-2113 愛媛県宇和島市津島町高田甲2115-1
TEL 0895-49-5665
営業時間 8時～16時 定休日：日曜日
オンラインショップ
https://akoyahime.com/
株式会社あこやひめ
〒794-2113 愛媛県宇和島市津島町高田甲2115-1
TEL 0895-49-5665 FAX 0895-49-5666
愛媛県は、養殖真鯛の生産量日本一！ミネラル豊富で温暖な宇和海で育ったふくよかな真鯛の身だけを贅沢に使った手作りのおかず味噌です。その美味しさを存分に味わえるよう、塩焼きした鯛の身をぎっしりと詰めました。そのままお酒のおつまみやお茶漬けにはもちろん、カップに入れてお湯を注ぐだけで手軽に「鯛みそスープ」が完成。麦味噌が香ばしい「あわせ」、甘口の「えひめ風」、自家製梅干しを焼いて裏ごしして加えた「焼き梅」、どれもあこやひめの自信作です。もちろん添加物不使用なので安全・安心、それぞれに個性のあるお味をご堪能ください。
真珠貝（あこや貝）の大粒貝柱を厳選し、エクストラバージンオリーブオイルでじっくりと旨味を閉じ込めた贅沢なオイルコンフィ。あこやひめだけの独自製法で旨味を凝縮した「一夜干し」の貝柱は程よい弾力と濃厚な旨味！貝のエキスが染み込んだ旨味オイルは、最後の一滴までどうぞ。